Non avevo nemmeno in mente di scrivere questo, ma non riuscivo a trovare una risposta chiara da nessuna parte riguardo al corso di Panettone e Colomba su Fudemy. Il corso promette di spiegare tutti i segreti dei grandi lievitati da ricorrenza, con dettagli su ingredienti, impasti e tecniche di cottura che possono sembrare complesse, ma […]
Non avevo nemmeno in mente di scrivere questo, ma non riuscivo a trovare una risposta chiara da nessuna parte riguardo a come accedere al corso di Viennoiserie Brioche di Andrea Sortino. Si tratta di un percorso affascinante dedicato a preparare maritozzi soffici, brioche con tuppo e molto altro, perfetto per gli amanti della pasticceria. Stavo […]